Сминдух със зелен фасул и картофи

Пресен сминдух със зелен фасул и картофи

Това е класическа азиатска рецепта, която се приготвя много бързо

Пресните листа къри и сминдух дават чудесен аромат на ястието, опитайте!

Съставки:

1 суп. л. мазнина, 1 суп.  л. синапени семена, няколко листенца къри

1 глава лук, нарязана на ситно, 100 г пресни листа от сминдух, нарязани

1 суп л. джинджифил, чеснова паста

100 г зелен фасул нарязан, 100 г картофи нарязани, 1 домат, фино смлян

сол на вкус

Начин на приготвяне

Загрейте мазнината в плитък тиган. Изпържете синапените семена, листата къри и лука, докато покафенеят. Добавете листата сминдух, пастата от джинджифил и чесън и гответе няколко минути. След това добавете зеленчуците и домата и варете ястието, докато омекнат. Накрая посолете и  варете още 5 минути. Сервирайте ястието горещо.