Златна есен – сезон на изобилие на пресни плодове и зеленчуци! Да се възползваме от това богатство и да си направим кекс със сочни плодове. Предлагам ви проста рецепта само с няколко съставки.
Сладкиш със сини сливи
Продукти
4 яйца
1 ч.ч. захар
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер, 1
ванилия
Сини сливи 17-18 броя
Лимонова кора по
желание
Начин на приготвяне
Разбийте яйцата със захарта. Добавете пресятото брашно с бакпулвера.
Добавете ванилията и ако желаете, настъргана лимонова кора. Измийте и разрежете
на две сините сливи, почистете костилките. Изсипете кексовата смес в подходяща
форма, аз ползвах тавичка, застлана с хартия за печене. Внимателно наредете
отгоре сините сливи. Печете в загрята фурна, първо при по-висока температура,
после намалете температурата. Поръсете опечения сладкиш с пудра захар. Получава
се приятен плодов сочен сладкиш!
Да ви е сладко!
Предполагам, че освен
сливи може да използваме и друг сочен плод. Въпрос на вкус и
експеримент!
