Кекс с круши
Продукти
3яйца, 1ч.ч. захар (или по-малко от 1 чаша), 2/3 ч.ч.
олио, 4-5круши, 1/2ч.л.канела, 2-3пъпки карамфил, 1/2ч.ч. орехи, 2ч.ч. брашно,
1 бакпулвер
Начин
на приготвяне
Разбийте яйцата със
захарта. Ако плодът е сладък, сложете по-малко от 1чаша захар. Добавете олиото,
канелата и счукания карамфил. Почистете крушите, обелете ги и ги настържете,
без да ги изстисквате от сока. Количеството плод трябва да бъде 2 чаени чаши.
Добавете крушите към сместа, после счуканите орехи (аз ги нарязвам на по-едри
парченца) и брашното, смесено с бакпулвера. Разбъркайте добре кексовата смес и
я печете на 180-200С0. Аз използвам тавичка, на която слагам хартия
за печене. Вместо круши може да ползвате друг плод - ябълки, дюли, дори тиква.
Става много вкусно и ароматно. Да ви е сладко!
