Баница с кейл и праз
Продукти
1
пакет фини кори за баница 400г
1
голяма връзка кейл
1 стрък праз
2
ч.л. сух джоджен
150
г сирене или извара
½
чаша олио
Начин на приготвяне
Измийте
и почистете от твърдите жилки кейла. Нарежете кейла и праза на дребно. Сложете
на дъното на тенджерка мазнина и ги
задушете за кратко време, за да се
запази свежия зелен цвят на кейла, добавете сол по желание. Натрошете сиренето на дребно, разбъркайте го
със задушените зеленчуци, добавете и сухия джоджен. Правим баницата по
обичайния начин – намазваме всяка кора с мазнина, отгоре ръсим от плънката и завиваме. Нареждаме навитите кори в кръгла
тавичка, т.е. правим вита баница. Отгоре може да добавим масло. Печем я в
загрята фурна, докато се зачерви. Изваждаме, поръсваме леко с вода отгоре и я
завиваме с кърпа. Ако искаме да е хрупкава, може да не я завиваме. Нарязваме
след като изстине. Добър апетит!
къдрав кейл - лилав и зелен
лилав къдрав кейл
Интересен предполагам ще е вкусът. Комбинацията от кейл и сирене ще се омекоти от праза. Ще пробвам и ще споделя. Благодаря!
ReplyDeleteВкусът наистина е много приятен, много свеж от кейла. Ще чакам отзиви! Да ти е сладко!
ReplyDelete