Сладкиш със сини сливи

 

Златна есен – сезон на изобилие на пресни плодове и зеленчуци! Да се възползваме от това богатство и да си направим кекс със сочни плодове. Предлагам ви проста рецепта само с няколко съставки.

Сладкиш със сини сливи

Продукти

4 яйца

1 ч.ч. захар

2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер, 1 ванилия

Сини сливи 17-18 броя

Лимонова кора по желание

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Добавете пресятото брашно с бакпулвера. Добавете ванилията и ако желаете, настъргана лимонова кора. Измийте и разрежете на две сините сливи, почистете костилките. Изсипете кексовата смес в подходяща форма, аз ползвах тавичка, застлана с хартия за печене. Внимателно наредете отгоре сините сливи. Печете в загрята фурна, първо при по-висока температура, после намалете температурата. Поръсете опечения сладкиш с пудра захар. Получава се приятен плодов сочен сладкиш!

Да ви е сладко!

Предполагам, че освен  сливи може да използваме и  друг сочен плод. Въпрос на вкус и експеримент!